Description
Un délicieux gâteau au chocolat moelleux et riche, facile à réaliser grâce à la mayonnaise Hellmann’s.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 3 tasses de farine tout usage
- 1–1/2 tasse de sucre
- 2/3 tasse de cacao non sucré
- 2–1/4 c. à thé de poudre à pâte
- 1–1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1–1/2 tasse de vraie mayonnaise Hellmann’s
- 1–1/2 tasse d’eau
- 1–1/2 c. à thé de vanille
- 2 c. à thé de shortening
- 1/4 tasse de cacao pour le glaçage
- 1/4 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de vanille pour le glaçage
- 3 c. à table de lait pour le glaçage
- 1 3/4 tasse de sucre en poudre pour le glaçage
Préparation
- Graisse et prépare les moules : Graisse deux moules ronds et tapisse le fond avec du papier ciré.
- Tamise les ingrédients secs : Dans un grand bol, tamise la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
- Ajoute la mayonnaise : Incorpore la mayonnaise Hellmann’s, l’eau et la vanille, et mélange jusqu’à obtenir une préparation lisse.
- Répartis et enfourne : Répartis la pâte dans les moules, puis enfourne à 350°F (175°C) pendant 25 minutes.
- Laisse refroidir : Laisse les gâteaux refroidir complètement avant de les démouler.
- Prépare le glaçage : Dans un bol, mélange le shortening, le cacao, le sel et la vanille. Ajoute progressivement le sucre en poudre et le lait.
- Glaçage et service : Ajuste la consistance de ton glaçage puis étale-le sur le gâteau.
Notes
Utilise la mayonnaise Hellmann’s pour un meilleur goût. Cette recette peut être préparée à l’avance et se congèle bien.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 35g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 58g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: gâteau au chocolat, dessert, facile, Hellmann's, moelleux