Description
Un dessert élégant, rapide à préparer, alliant douceur des abricots et croquant des pistaches.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 6 abricots bien mûrs
- 120 g de sucre
- 3 œufs
- 120 g de beurre
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 60 g de pistaches concassées
Préparation
- Couper les abricots : Prenez 6 abricots et coupez-les en deux. Réservez-les.
- Fouetter les œufs et le sucre : Dans un saladier, fouettez jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Incorporer le beurre fondu : Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Ajouter farine et levure : Incorporez la farine et la levure chimique petit à petit, et remuez pour obtenir une pâte homogène.
- Moule et abricots : Versez cette préparation dans un moule, disposez les abricots et parsemez de pistaches.
- Enfourner : Enfournez le gâteau pendant 35 minutes à 180°C.
- Refroidir et déguster : Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Ne pas oublier de goûter avant de mettre au four pour s’assurer d’un bon goût.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 23g
- Sodium: 180mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg
Mots clés: cake, dessert, apricots, pistachios, quick dessert, easy recipe