Description
Un délicieux gâteau aux fraises et à la crème vanille, parfait pour l’été et facile à réaliser.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de farine
- 120 g de sucre
- 3 œufs
- 120 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 300 g de fraises
- 250 ml de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 cuillère à café de vanille
Préparation
- Commencez par les œufs et le sucre : Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le beurre : Ajoutez le beurre fondu au mélange et mélangez bien.
- Ajoutez la farine et la levure : Incorporez la farine et la levure, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez-le dans un moule : Beurrez et farinez un moule, versez le mélange, puis enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
- Laissez refroidir : Une fois cuit, laissez légèrement refroidir avant de couper le gâteau horizontalement en deux.
- Montez la crème en chantilly : Pendant que le gâteau respire, montez la crème liquide en chantilly en ajoutant le sucre glace et la vanille.
- Garnissez le gâteau : Prenez la première moitié du gâteau, garnissez avec une couche de chantilly, puis ajoutez les fraises coupées.
- Refermez et décorez : Remettez la seconde moitié du gâteau en place et décorez le dessus avec le reste de chantilly et quelques fraises entières.
- Servez et savourez : Il est temps de passer à l’action, servez-vous et régalez-vous avec ce délice fruité.
Notes
Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres petits fruits rouges ou même des pêches. Si vous êtes en quête d’une version sans lactose, utilisez des substituts non laitiers.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg
Mots clés: gâteau aux fraises, dessert d'été, crème vanille, recette facile, pâtisserie