Description
Un gâteau moelleux aux saveurs d’orange et d’amande, facile à préparer et parfait pour impressionner vos invités.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 oranges, juteuses
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 120 g de beurre fondu
- 180 g de farine
- 80 g de poudre d’amandes
- 1 sachet de levure chimique
- 40 g d’amandes effilées
- 80 g de sucre glace (pour le glaçage)
Préparation
- Préparez les oranges : Râpez le zeste d’une orange et pressez le jus des deux.
- Battez les œufs et le sucre : Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Ajoutez le beurre et les oranges : Incorporez le beurre fondu, le jus, et le zeste d’orange.
- Mélangez les ingrédients secs : Dans un autre bol, combinez la farine, la poudre d’amandes et la levure. Puis versez ce mélange dans celui avec les œufs.
- Enfournez le gâteau : Versez la pâte dans un moule rond et faites cuire pendant 35 minutes à 180°C.
- Préparez le glaçage : Pendant que le gâteau cuit, mélangez le sucre glace avec un peu de jus d’orange jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Glacez et décorez : Une fois le gâteau refroidi, nappez-le de glaçage et ajoutez les amandes effilées et des rondelles d’orange.
Notes
Ne pas préchauffer le four peut ruiner votre gâteau. Assurez-vous de bien mesurer les ingrédients pour un résultat optimal.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 29g
- Sodium: 200mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg
Mots clés: gâteau, dessert, orange, amande, pâtisserie, cuisine française