Description
Un gâteau fondant au chocolat riche et crémeux, parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 150 g de beurre
- 120 g de sucre
- 4 œufs
- 80 g de farine
- 1 pincée de sel
Préparation
- Fais fondre le chocolat: Casse-le en morceaux et mets-le dans un saladier avec le beurre au bain-marie. Remue jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante.
- Prépare l’appareil: Dans un grand saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Incorpore délicatement le chocolat fondu qui a légèrement tiédi.
- Ajoute les ingrédients secs: Incorpore la farine tamisée et la pincée de sel doucement.
- Préchauffe ton four à 180°C, verse la préparation dans un moule beurré, et enfourne pendant 20 à 25 minutes.
- Laisse tiédir: Une fois cuit, laisse le gâteau tiédir avant de le démouler et coupe-le en parts.
Notes
Idéal pour les anniversaires, dîners romantiques ou tout simplement pour se faire plaisir.
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg
Mots clés: gâteau au chocolat, dessert, chocolat fondant, recette simple, pâtisserie