Description
Un gâteau moelleux au miel et aux amandes, parfait pour toute occasion et facile à préparer.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 150 g de farine
- 80 g de poudre d’amandes
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre doux (fondu)
- 2 œufs
- 1 yaourt nature (125 g)
- 1 cuillère à soupe de miel (pour la pâte)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de miel supplémentaires (pour le nappage)
- Quelques amandes effilées (pour la déco)
Préparation
- Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
- Mélange la farine, la poudre d’amandes, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel dans un grand saladier.
- Fouette les œufs avec le yaourt et la cuillère à soupe de miel dans un autre récipient. Ajoute le beurre fondu et mélange bien.
- Incorpore progressivement le mélange liquide dans le saladier contenant les ingrédients secs.
- Beurre ou chemise un moule et verse la pâte, puis parsème avec quelques amandes effilées.
- Enfourne pendant 25 à 30 minutes, puis vérifie la cuisson.
- Badigeonne le gâteau avec du miel tiède à la sortie du four.
- Laisse refroidir avant de découper en parts.
Notes
Ne pas peser les ingrédients pour éviter un gâteau raté. Assurez-vous d’utiliser des œufs à température ambiante.
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: gâteau, dessert, miel, amandes, moelleux