Description
Un délicieux gâteau renversé, alliant des pommes juteuses et du miel sous une pâte moelleuse, parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 100 g de beurre (pour la pâte)
- 200 g de sucre
- 2 œufs
- 75 ml de lait
- 200 g de farine à pâtisserie
- 5 ml de poudre à pâte
- Vanille au goût
- 100 g de beurre (pour le moule)
- 150 ml de miel
- 6 pommes
- Jus de 1 citron
Préparation
- Crémer le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez les œufs un à un puis le lait en deux fois, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la farine et la poudre à pâte tamisées, ainsi que la vanille, en veillant à ne pas trop travailler la pâte.
- Faites fondre le beurre dans un moule rond de 23 cm de diamètre. Versez le miel dessus et disposez les tranches de pommes arrosées de jus de citron.
- Versez la pâte sur les pommes.
- Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.
- Une fois cuit, sortez le gâteau, décollez les bords avec une spatule, puis retournez-le délicatement sur un plat.
Notes
Pour éviter que les pommes ne brunissent, n’oubliez pas d’arroser avec le jus de citron.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Mots clés: gâteau renversé, dessert aux pommes, recette de gâteau