Description
Des gaufres croustillantes et moelleuses, parfaites pour un brunch ou une soirée entre amis.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de beurre fondu
- 40 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Chocolat fondu (noir ou au lait)
- Sucre glace
Préparation
- Mélange la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et le sel dans un grand saladier.
- Creuse un puits au centre et casse-y les œufs. Commence à mélanger doucement.
- Ajoute le lait progressivement tout en continuant de remuer pour éviter les grumeaux.
- Incorpore le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Laisse reposer la pâte pendant 20 à 30 minutes (optionnel).
- Préchauffe le gaufrier et huile-le légèrement si nécessaire.
- Verse une louche de pâte dans le gaufrier et fais cuire pendant 3 à 5 minutes.
- Dispose les gaufres sur une assiette, saupoudre-les de sucre glace et ajoute un filet de chocolat fondu.
- Prépare un bar à toppings pour une soirée festive – fruits, crème fouettée, confiture, choisis !
Notes
Pour des gaufres au chocolat, ajoute des pépites de chocolat à la pâte.
Nutrition
- Serving Size: 1 gaufre
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: gaufres, dessert, recette facile, brunch, chocolat