Description
Un délicieux gratin de macaroni crémeux et savoureux, parfait pour les jours de blues.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 300 g de macaronis
- 50 cl de lait
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (gruyère ou comté)
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- Sel, Poivre, Muscade
Préparation
- Préchauffe ton four à 200°C.
- Fais cuire les macaronis dans l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
- Égoutte-les et réserve.
- Dans une cocotte, fais fondre le beurre à feu moyen et ajoute la farine, mélange pendant 2 minutes.
- Verse progressivement le lait, en remuant pour éviter les grumeaux, puis ajoute la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade pour faire la sauce béchamel.
- Mélange les pâtes et la sauce béchamel dans un plat à gratin.
- Saupoudre de fromage râpé et, si désiré, de chapelure pour un croquant.
- Enfourne pour 20 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré et gratiné.
Notes
Ne skimp pas sur le fromage et assure-toi de cuire le gratin à la perfection pour un croustillant idéal.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: gratin de macaroni, comfort food, plat réconfortant, macaroni au fromage