Description
Un plat réconfortant de gratin de penne, thon et fromage, parfait pour une soirée conviviale.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 300 g de penne rigate
- 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté)
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe de moutarde douce
- 1 oignon jaune moyen
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 150 g de fromage râpé (emmental ou comté)
- 2 œufs entiers
- 10 cl de lait entier
- Sel, Poivre du moulin
- Persil frais ciselé (facultatif)
Préparation
- Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les penne et faites-les cuire 2 minutes de moins que le temps indiqué sur l’emballage. Égouttez et mettez de côté.
- Émincez l’oignon. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré pendant environ 5 à 7 minutes. Ajoutez ensuite le thon émietté et laissez cuire encore 2 petites minutes. Assaisonnez avec sel et poivre.
- Dans un grand saladier, mélangez les œufs avec la crème fraîche, le lait et la moutarde. Incorporez 100 g de fromage râpé, puis ajoutez le mélange d’oignon et de thon, et enfin les penne tièdes. Mélangez bien.
- Versez le mélange dans un plat à gratin beurré et saupoudrez le reste du fromage sur le dessus.
- Préchauffez votre four à 200°C et enfournez le gratin pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Servez chaud, garnissez de persil frais ciselé si désiré.
Notes
Idéal pour les soirs rapides et réconfortants. Des alternatives pour le thon incluent du poulet rôti ou des légumes grillés pour une version végétarienne.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 100mg
Mots clés: gratin, penne, thon, fromage, plat réconfortant