Description
Une recette simple et délicieuse d’hamburgers juteux, mélangés à des champignons et du fromage suisse fondant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 454 g de viande de boeuf hachée
- 1 oignon, haché finement
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 1 c. à soupe de pâte de tomate
- Sel et poivre au goût
- 4 tranches de fromage suisse
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 12 champignons frais, coupés en quartiers
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, hachée
- 4 pains hamburger grillés
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- Feuilles de laitue
- Tranches de concombre
- Tranches de tomate
Préparation
- Préchauffez le barbecue à feu moyen.
- Mélangez la viande hachée, l’oignon, la sauce Worcestershire et la pâte de tomate dans un grand bol. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Formez quatre galettes avec le mélange de viande.
- Faites cuire les galettes pendant 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Ajoutez une tranche de fromage sur chaque galette pour qu’elle fonde.
- Faites chauffer l’huile dans une feuille de papier d’aluminium et faites sauter les champignons avec la ciboulette pendant environ 3 minutes.
- Tartinez les pains grillés de moutarde de Dijon.
- Déposez une galette de viande sur chaque pain et garnissez avec les feuilles de laitue, les tranches de concombre et de tomate.
- Refermez avec l’autre moitié du pain.
- Servez et dégustez!
Notes
Peut être préparé à l’avance. Les champignons peuvent être remplacés par des poivrons rouges grillés ou des épinards frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 hamburger
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: hamburger, champignons, fromage suisse, recette facile, barbecue