Description
Des hauts de cuisse de poulet laqués au sirop d’érable, tendres et juteux, parfaits pour une soirée épicée.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau
- 3/4 tasse de sirop d’érable
- 1/3 tasse de vinaigre balsamique
- 2 cuillérées à table de moutarde de Dijon
- 2 cuillérées à table de moutarde à l’ancienne
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 cuillérée à table de gingembre
Préparation
- Mélange à la perfection : Prends un grand bol et mélange le sirop d’érable, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, la moutarde à l’ancienne, l’ail haché et le gingembre.
- Mets les hauts de cuisse de poulet dans un plat et verse la marinade sur le poulet. Laisse-les faire dodo au frigo pendant 24 heures.
- Préchauffe le barbecue jusqu’à ce qu’il soit chaud.
- Fais griller le poulet sur le barbecue jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Fais bouillir la marinade réservée dans une casserole pendant 20 minutes pour obtenir une sauce.
- Sers les hauts de cuisse de poulet avec la sauce chaude.
Notes
Assurez-vous de retourner le poulet de temps en temps pendant la marinade pour une meilleure absorption des saveurs.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 30g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 120mg
Mots clés: poulet, sirop d’érable, barbecue, recette facile