Description
Une délicieuse lasagne crémeuse au saumon et épinards, simple à préparer et parfaite pour toute occasion.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 9 feuilles de lasagnes (non cuites)
- 500 g d’épinards décongelés, hachés et égouttés
- 1,5 lb de filet de saumon (non cuit)
- 15 g de beurre
- 15 g de farine
- 480 ml de lait
- 90 ml de crème à fouetter
- Noix de muscade, sel et poivre au goût
- 2 tasses de mozzarella râpée
Préparation
- Prépare la béchamel : Fais fondre le beurre dans une casserole. Ajoute-y la farine et laisse cuire à feu doux pendant quelques minutes, puis verse le lait progressivement, en remuant. Porte à ébullition et mijote jusqu’à épaississement. Assaisonne et mets de côté.
- Prépare le saumon : Retire la peau et coupe le saumon en lanières.
- Beurre ton plat : Beurre un plat à gratin de 8 x 9 pouces.
- Couche les ingrédients : Étale une couche de béchamel, puis une couche de lasagnes, les épinards, et la moitié des lanières de saumon. Répète avec une autre couche de béchamel, lasagnes, restes d’épinards et saumon. Finis avec une couche de béchamel.
- Saupoudre la mozzarella dessus, ajoute du sel et du poivre.
- Enfourne : Préchauffe le four à 400°F (200°C) et enfourne pendant 40 minutes.
Notes
Peut être préparé à l’avance et se congèle bien.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg
Mots clés: lasagne, saumon, épinards, repas, recette italienne, béchamel