Description
Des lasagnes crémeuses et savoureuses avec quatre fromages différents, parfaites pour un plat réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 12 feuilles de lasagnes précuites
- 250 g de ricotta
- 200 g de mozzarella râpée
- 100 g de gorgonzola doux
- 80 g de parmesan râpé
- 60 cl de lait entier
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 cuillère à soupe de persil plat frais (pour la déco)
Préparation
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajoutez la farine en mélangeant.
- Incorporez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez le parmesan, le gorgonzola, la noix de muscade et un peu de sel et de poivre.
- Préparez la garniture crémeuse : mélangez la ricotta avec l’huile d’olive et un peu de poivre.
- Étalez une couche de béchamel au fond d’un plat, mettez quelques feuilles de lasagnes, puis la préparation à la ricotta.
- Réitérez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par béchamel, parmesan, et mozzarella.
- Préchauffez votre four à 180°C et enfournez pendant 40 à 45 minutes.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir, et décorez avec du persil frais.
Notes
Évitez l’oubli de la béchamel pour obtenir des lasagnes moelleuses.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Mots clés: lasagnes, fromage, végétarien, plat réconfortant, cuisine italienne