Description
Des lasagnes riches et crémeuses avec du poulet tendre et une sauce blanche inoubliable, parfaites pour un dîner chaleureux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 12 feuilles de pâtes à lasagne
- 500 g de poulet cuit
- 200 g d’épinards
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 1 l de lait entier
- 1 pincée de noix de muscade
- 300 g de mozzarella
- 100 g de parmesan
- 2 g d’ail
- 1 g d’oignon
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez l’ail et l’oignon haché, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Incorporez la farine et remuez bien pour former un roux. Cuisez pendant environ 2 minutes tout en continuant à remuer.
- Ajoutez le lait graduellement tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Continuez à cuire jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Assaisonnez la sauce blanche avec le sel, le poivre et la noix de muscade. Retirez du feu et réservez.
- Dans un plat à gratin, étalez une couche de sauce blanche au fond. Disposez ensuite une couche de feuilles de lasagne.
- Ajoutez une partie du poulet effiloché, suivie d’une couche d’épinards et d’une portion de mozzarella.
- Répétez les couches (sauce, pâtes, poulet, épinards, mozzarella) jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce et une généreuse couverture de mozzarella et de parmesan.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Vous pouvez remplacer le poulet par des champignons ou du tofu pour une version végétarienne.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: lasagne, poulet, recette crémeuse, plat familial, recettes faciles