Description
Des mini pancakes salés légers et savoureux, garnis de saumon fumé et de fromage frais, parfaits pour impressionner vos invités.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 120 g de farine
- 1 œuf
- 15 cl de lait
- 1 cuillère à café de levure
- 80 g de saumon fumé
- Fromage frais
- Aneth
Préparation
- Mélangez la farine, la levure, l’œuf et le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Faites chauffer une poêle légèrement huilée.
- Versez des petites quantités de pâte pour former vos pancakes.
- Cuisez chaque pancake jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés.
- Étalez une couche de fromage frais sur chaque pancake, ajoutez un morceau de saumon fumé et terminez par une touche d’aneth.
Notes
Évitez de mettre trop de pâte pour ne pas faire des pancakes surdimensionnés. Vous pouvez préparer les pancakes à l’avance et les réchauffer avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 2 pancakes
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: pancakes, saumon fumé, brunch, recette rapide, plat léger