Por qué hacer esta receta
Los mini tacos dulces con nata son un delicioso postre perfecto para cualquier ocasión. Son fáciles de hacer y ofrecen un sabor y textura irresistibles. Además, son un excelente dulce para compartir con amigos y familiares, y a los niños les encantarán.
Cómo hacer mini tacos dulces con nata
Ingredientes:
- 6 tortillas de maíz
- c/n azúcar y canela para rebozar
- c/n aceite para freír
- c/n fideos de chocolate –opcional–
Para la nata:
- 200 ml de nata montar 35% m.g
- 1 cucharada de azúcar glas
- 1 cucharada de queso mascarpone
Direcciones:
- De cada tortilla, corta 2 más pequeñas. Puedes usar un cortapastas o un aro de emplatar.
- Con los recortes, prepara un aperitivo: añade orégano a algunos y sal negra del Himalaya a otros. Tuéstalos en el horno a 180 grados por pocos minutos hasta que empiecen a dorar.
- Doble cada mini tortilla y sujétalas con un palillo para después freírlas.
- Una vez fritos, retira el palillo y reboza los tacos en una mezcla de azúcar y canela.
- Para preparar la nata, coloca la nata, el recipiente y las varillas en el congelador por unos 30 minutos.
- Bate la nata y cuando empiece a hacer surcos, añade el azúcar y el queso mascarpone. Puedes hacer la nata sin azúcar si prefieres, ya que las tortillas llevan azúcar.
- Coloca la nata montada en una manga con boquilla rizada y déjala en el frigorífico por una hora.
- Al momento de servir, pon la nata en los tacos y si quieres, añade fideos de chocolate u otro topping de tu gusto.
- ¡Comer con cuidado, son frágiles pero deliciosos!
Cómo servir mini tacos dulces con nata
Sirve los mini tacos en un plato grande. Puedes decorarlos con un poco más de azúcar y canela por encima. Acompáñalos con la nata montada y si deseas, agrega fideos de chocolate.
Cómo almacenar mini tacos dulces con nata
Es mejor comer los mini tacos dulces recién hechos, ya que son más crujientes. Si tienes sobras, guárdalos en un recipiente hermético, pero ten en cuenta que pueden perder su textura. La nata montada se puede conservar en el frigorífico por un día.
Consejos para hacer mini tacos dulces con nata
- Asegúrate de que la nata esté fría antes de montarla para obtener mejor textura.
- Si no tienes tortillas de maíz, puedes usar tortillas de harina.
- Experimenta con diferentes toppings como nueces o frutas.
Variaciones
Puedes hacer versiones de estos mini tacos dulces usando diferentes tipos de queso en la nata, como queso crema o mascarpone. También puedes probar con otros sabores de esencia, como vainilla o coco.
Preguntas frecuentes (FAQs)
¿Puedo hacer los mini tacos dulces con anticipación?
Puedes preparar los tacos y freírlos, pero es mejor montarlos y servirlos al momento para que estén crujientes.
¿Puedo usar otro tipo de nata?
Sí, puedes usar nata vegana si prefieres una opción sin lácteos.
¿Qué otros ingredientes puedo añadir en la nata?
Puedes añadir vainilla, cacao en polvo o incluso un poco de licor para un sabor diferente.
