Description
Découvrez la mitraillette belge, un délicieux sandwich garni de viande, frites et sauces, le tout dans une baguette croustillante.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 baguettes
- 400 g de viande au choix (steak, merguez ou poulet)
- 4 pommes de terre
- 1 poignée de salade (optionnel)
- 1 tomate (coupée en rondelles)
- 1 oignon (émincé)
- Sel et poivre
- Mayonnaise
- Ketchup (en option)
- Sauce andalouse ou samouraï
Préparation
- Prépare les frites : Épluche les pommes de terre et découpe-les. Rince-les, sèche-les et fais-les cuire à 150°C pendant 5-6 minutes. Laisse-les reposer 10 minutes, puis refais-les cuire à 180°C jusqu’à doré.
- Fais cuire la viande dans une poêle avec un peu de matière grasse, assaisonne, et garde au chaud.
- Ouvre les baguettes, ajoute la salade et les rondelles de tomate, puis la viande chaude et les frites croustillantes.
- Termine avec les sauces choisies et referme légèrement le sandwich. Place-le au four pendant 2-3 minutes.
Notes
N’oubliez pas de saler les frites immédiatement après cuisson pour un maximum de saveur.
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 700
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: mitraillette, sandwich belge, frites, recette facile, cuisine belge