Description
Un dessert chocolaté avec un cœur fondant, facile à préparer et parfait pour toute occasion.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre
- 3 œufs
- 50 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 carré de chocolat par moule
Préparation
- Faites fondre le chocolat : Casse le chocolat en morceaux et fais-le fondre doucement avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Remue jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante.
- Préparez l’appareil : Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ajoute le chocolat fondu tiède, puis incorpore délicatement la farine et la pincée de sel.
- Remplissez les moules : Beurre et farine légèrement tes moules. Verse la moitié de la pâte, dépose un carré de chocolat au centre, puis couvre avec le reste de pâte.
- Cuisson: Préchauffe le four à 200°C et enfourne pendant 8 à 10 minutes. Les bords doivent être cuits, mais le centre doit rester fondant.
- Démoulage et service : Laisse reposer 1 minute, démoule délicatement et sers immédiatement.
Notes
Traditionnellement, ce dessert est accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche épaisse.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg
Mots clés: dessert, chocolat, moelleux, belge, recette facile