Description
Un gâteau au chocolat moelleux qui allie plaisir et légèreté, sans gluten ni lactose, parfait pour les amateurs de sucré.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 80 g de chocolat noir
- 70 g de compote de pomme sans sucre ajouté
- 80 g de poudre de noisettes
- 2 œufs
- Une poignée de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
Préparation
- Remplis la cuve de ton Vitaliseur aux deux tiers d’eau et porte à ébullition.
- Place le chocolat dans un ramequin sur le tamis du Vitaliseur et laisse cuire pendant 5 minutes.
- Dans un grand saladier, mélange la poudre de noisettes, la compote de pomme, les jaunes d’œufs et le chocolat fondu.
- Monte les blancs d’œufs en neige ferme et incorpore-les délicatement à la préparation.
- Verse la pâte obtenue dans des moules à muffins préalablement huilés et fais cuire sur le tamis du Vitaliseur pendant 20 à 25 minutes.
- Laisse tiédir avant de démouler et laisse refroidir avant de déguster.
Notes
Il est presque toujours meilleur le lendemain, s’il reste intact.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 10g
- Sodium: 15mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: chocolat, dessert, sans gluten, sans lactose, vegan