Description
Des muffins moelleux à l’ananas et à la crème sûre, parfaits pour un goûter réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 tasse de mélange de pouding instantané à la vanille
- 2/3 tasse de cassonade
- 1 œuf battu
- 1 tasse de crème sûre
- 1 tasse d’ananas broyés, dans leur jus
- 1/2 tasse d’huile végétale
Préparation
- Préchauffe ton four à 375°F (190°C).
- Combine la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le mélange de pouding et la cassonade dans un grand bol.
- Bats la crème sûre et l’œuf ensemble, puis ajoute les ananas et l’huile végétale.
- Incorpore les ingrédients liquides aux ingrédients secs.
- Répartis la pâte dans des moules à muffins.
- Enfourne et fais cuire pendant environ 20 minutes.
Notes
Ne pas trop mélanger pour éviter des muffins denses. Utiliser de l’ananas avec son jus.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 35mg
Mots clés: muffins, ananas, dessert, crème sûre, recette facile