Description
Des muffins moelleux à l’avoine et à la fraise, parfaits pour une collation saine et savoureuse.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 150 g de farine T65
- 60 g de farine d’avoine
- 5 g de poudre à lever
- 40 g de sucre complet ou de sucre de canne
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 œufs
- 12 cl de jus de pomme
- 6 cl d’huile d’olive
- 12 cuillères à café de confiture de fraise
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Mélangez les farines, les sucres et la poudre à lever dans un saladier.
- Faites un puits au centre et ajoutez-y les ingrédients liquides, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Répartissez la moitié de la pâte dans des moules à muffins.
- Ajoutez une cuillère à café de confiture au centre, puis recouvrez avec le reste de la pâte.
- Enfournez pendant 15 minutes.
Notes
Évitez de trop remplir les moules pour éviter les débordements.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 200
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Mots clés: muffins, fraise, avoine, pâtisserie, collation, recette saine