Description
Des muffins moelleux remplis de fruits juteux, parfaits pour un goûter réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 3/4 tasse de farine tout usage
- 1 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/3 tasse d’huile végétale
- 3/4 tasse de sucre
- 1 œuf
- 3/4 tasse de lait
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 1 1/2 tasse de fruits semi-congelés (framboises, bleuets, fraises)
Préparation
- Préchauffez votre four à 350 °F (180 °C).
- Combinez la farine, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol.
- Mélangez l’huile, le sucre, le lait, l’œuf et l’extrait de vanille dans un autre bol.
- Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients liquides et remuez vigoureusement.
- Ajoutez les fruits semi-congelés à la préparation.
- Répartissez la pâte dans des moules à muffins graissés, remplissez aux trois quarts.
- Enfournez et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre.
Notes
Évitez de trop mélanger la pâte pour des muffins légers et aérés.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 180mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
Mots clés: muffins, fruits, pâtisserie, dessert, Tim Hortons