Description
Des muffins moelleux et juteux, chargés de fruits pour une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 3/4 tasse de farine
- 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/3 tasse d’huile
- 3/4 tasse de sucre
- 1 œuf
- 3/4 tasse de lait
- 1 c. à thé de vanille
- 1 1/2 tasse de fruits semi-congelés (framboises, bleuets ou pommes)
Préparation
- Dans un grand bol, combine la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Dans un autre bol, mélange l’huile, le sucre, l’œuf, la vanille et le lait jusqu’à homogène.
- Incorpore les ingrédients liquides aux ingrédients secs en évitant de surmélanger.
- Ajoute délicatement les fruits à la pâte.
- Préchauffe ton four à 350°F (180°C).
- Remplis les moules à muffins aux trois quarts de pâte.
- Laisse cuire pendant 20 à 25 minutes.
Notes
Ne pas surmélanger la pâte pour des muffins légers et aérés !
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: muffins, fruits, recette facile, dessert