Description
Des nachos croustillants recouverts de fromage fondant et accompagnés d’une salsa fraîche maison.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 grand paquet de chips tortilla
- 150 g de cheddar râpé (ou mélange de fromages)
- 1 petit oignon rouge
- 1 tomate
- Quelques rondelles de piment (facultatif)
- 1 filet d’huile d’olive
- 3 tomates bien mûres (pour la salsa)
- 1/2 oignon (pour la salsa)
- 1 gousse d’ail (pour la salsa)
- 1 petit bouquet de coriandre (facultatif, pour la salsa)
- Le jus d’1/2 citron (pour la salsa)
- Sel et Poivre (pour la salsa)
- 1 pincée de piment ou paprika (pour la salsa)
Préparation
- Fais ta salsa maison first : Coupe les tomates en petits dés, hache finement l’oignon et l’ail, puis mélange tout ça dans un bol. Ajoute le jus de citron et la coriandre. Assaisonne avec du sel, du poivre et une pincée de piment. Laisse reposer au frais pendant 15 à 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Prépare les nachos : Préchauffe le four à 180°C. Étale les chips tortilla sur une plaque ou dans un plat allant au four. Répartis le fromage râpé sur les chips, puis ajoute l’oignon rouge émincé, les dés de tomate et quelques morceaux de piment si tu es téméraire.
- Enfourne le tout : Mets le plat au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
- Sers comme un pro : Sers immédiatement les nachos bien chauds avec ta salsa fraîche à côté ou directement dessus. Bon appétit !
Notes
Évite de skimp sur l’assaisonnement et prépare tous les ingrédients avant de commencer.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: nachos, salsa, appetizer, vegetarian, easy recipes