Description
Savourez des nuggets de poulet croustillants et faits maison, personnalisables à votre goût.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 filets de poulet
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 150 g de chapelure (ou panko)
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café d’ail en poudre
- Sel & Poivre
- Huile pour friture
- Pour la sauce (optionnelle) :
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à soupe de ketchup
- 1 c. à café de miel
- Quelques gouttes de citron
Préparation
- Commence par préparer le poulet : découpe les filets en morceaux de taille moyenne, puis assaisonne généreusement avec du sel et du poivre.
- Prépare la panure : mets de la farine dans le premier bol, des œufs battus dans le deuxième et mélange la chapelure avec le paprika et l’ail dans le troisième.
- Pane chaque morceau : fais passer dans la farine, trempe-le dans l’œuf, puis enrobe-le de chapelure. Recommence l’opération pour un croustillant optimal.
- Fais chauffer l’huile : fais chauffer l’huile dans une grande poêle et fais frémir les nuggets pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Prépare la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans un bol.
- Sers tes nuggets chauds avec la sauce et ajoute quelques herbes ou un peu de paprika.
Notes
Évitez de négliger l’assaisonnement et assurez-vous de préparer avant de cuire pour une meilleure expérience.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 200mg
Mots clés: nuggets, poulet, friture, recette maison, croustillant