Description
Un délice sucré qui associe la douceur des bananes et le goût riche du sirop d’érable, parfait pour utiliser des bananes trop mûres.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 3/4 tasse de farine
- 1 cuillère à table de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- 1/2 tasse de sucre
- 3 œufs battus
- 1 cuillère à thé d’essence de vanille
- 3/4 tasse de sirop d’érable
- 3/4 tasse de bananes écrasées
Préparation
- Préchauffez votre four à 325 °F et graissez un moule à pain en le farinant légèrement.
- Tamisez la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol.
- Crouvez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance légère, puis ajoutez les œufs et battez.
- Incorporez la vanille, le sirop d’érable et les bananes écrasées.
- Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide.
- Versez la préparation dans le moule préparé.
- Enfournez pendant environ 55 minutes.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Notes
Évitez de trop ajouter de farine ou de négliger le temps de cuisson pour garantir la texture parfaite.
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
Mots clés: pain à l'érable, pain aux bananes, dessert québécois