Description
Une recette de Pain aux Bananes simple et délicieuse, parfaite pour utiliser des bananes bien mûres.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 1/2 tasse de bananes bien mûres (environ 3)
- Le jus de 1/2 citron
- 1/4 tasse d’huile végétale
- 2 tasses de farine tout usage non blanchie
- 1/2 c. à thé de cannelle moulue (facultatif)
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 c. à thé de sel
- 2 œufs
- 1 tasse de sucre
- 2 c. à soupe de mélasse
- 3/4 tasse de noix de Grenoble, grillées et concassées (facultatif)
Préparation
- Préchauffe le four à 350°F (180°C).
- Beurre et farines un moule à pain de 9 x 5 pouces.
- Écrase les bananes à la fourchette avec le jus de citron.
- Ajoute l’huile et mets de côté.
- Combine les ingrédients secs dans un autre bol.
- Bats les œufs, le sucre et la mélasse dans un troisième bol.
- Incorpore les ingrédients secs en alternant avec les bananes écrasées.
- Ajoute les noix à l’aide d’une cuillère en bois.
- Verse le mélange dans le moule préparé.
- Fais cuire pendant environ 60 minutes.
- Laisse refroidir légèrement avant de démouler.
Notes
Cette recette est idéale pour utiliser des bananes très mûres. Peut être préparée à l’avance et même congelée.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Mots clés: pain aux bananes, dessert, recette facile, bananes, pâtisserie