Description
Un délicieux pain doré à la texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, imbibé de sirop d’érable.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 œufs extra gros
- 60 ml de sirop d’érable
- ½ ml de muscade
- 50 ml de crème 35%
- 200 ml de lait
- 1 pain de ménage, tranché épais
- Beurre (au besoin)
Préparation
- Dans un mélangeur électrique, réunis les 4 premiers ingrédients et mixe à basse vitesse pendant 1 minute.
- Verse un peu de ce mélange dans une assiette creuse.
- Fais chauffer une grande poêle et ajoute une noix de beurre à feu moyen fort.
- Trempe une tranche de pain des deux côtés dans le mélange aux œufs.
- Fais dorer la tranche dans la poêle.
- Sers immédiatement, agrémenté de sucre ou d’un filet de sirop d’érable.
Notes
Évite d’utiliser du pain trop fin et ne laisse pas tremper trop longtemps pour éviter que le pain ne devienne bouilli.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 300mg
Mots clés: pain doré, sirop d'érable, brunch, petit-déjeuner, recette facile