Description
Un délicieux dessert du dimanche matin alliant pain doré et pommes caramélisées au sirop d’érable.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pomme juteuse
- 2 tranches de pain (brioche ou pain de campagne)
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1/8 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à soupe de sucre
- 100 ml de sirop d’érable
- 100 ml de crème à 35%
Préparation
- Préchauffez votre four à 375°F.
- Épluchez la pomme, coupez-la en deux, retirez le cœur et tranchez-la finement.
- Disposez les tranches en éventail dans un plat allant au four.
- Versez 100 ml de sirop d’érable au fond du plat.
- Dans un bol, fouettez ensemble l’œuf, le lait, le sucre et la cannelle.
- Trempez légèrement les tranches de pain dans ce mélange.
- Déposez le pain sur les pommes dans le plat.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré.
- Pour la sauce caramel, faites bouillir le sirop d’érable pendant une minute.
- Incorporez la crème doucement en remuant entre chaque ajout.
- Laissez reposer la sauce avant de napper les pains dorés.
Notes
Peut être préparé à l’avance et enfourné juste avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg
Mots clés: pain doré, pommes, sirop d'érable, dessert, brunch