Description
Des pains croustillants fourrés de poulet tendre et de mozzarella fondante, parfaits pour une soirée conviviale.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 pains précuits
- 2 escalopes de poulet
- 1 CàC de curry
- 1 CàS d’huile d’olive
- 1 petit oignon
- 3 CàS de sauce au choix (crème fraîche, sauce tomate, etc.)
- Mozzarella râpée
Préparation
- Préparez le poulet : Coupez les escalopes de poulet en dés d’environ 2 cm. Ajoutez-y le curry et l’huile d’olive. Faites mariner pendant 60 minutes si possible.
- Épluchez et hachez finement le petit oignon. Faites-le revenir dans un peu d’huile d’olive pendant 3 minutes.
- Incorporez les dés de poulet dans la poêle. Faites-les dorer uniformément.
- Ajoutez la sauce de votre choix et mélangez bien toutes ces saveurs.
- Préchauffez le four à 220°C.
- Humidifiez légèrement les petits pains, découpez le dessus et retirez la mie avec soin.
- Parsemez de mozzarella, puis remplissez avec le mélange de poulet et ajoutez une autre couche de mozzarella.
- Enfournez pendant 10 minutes, puis passez sous le grill pendant 2 minutes pour un gratin parfait.
Notes
Laissez le poulet mariner pour plus de saveur et assurez-vous de bien préchauffer le four.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Mots clés: poulet, mozzarella, pain, recettes rapides, cuisine italienne