Description
Une recette de pâtes crémeuses au thon et aux tomates cerises, parfaite pour des soirées réconfortantes.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 300 g de penne rigate
- 200 g de thon au naturel (égoutté)
- 250 g de tomates cerises
- 1 oignon jaune
- 2 gousses d’ail
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 50 g de parmesan râpé
- 1 cube de bouillon de légumes
- 60 cl d’eau chaude
- 10 cl de crème liquide entière
- 1 c. à café de paprika doux
- 1 pincée de piment doux (optionnel)
- 1 petit bouquet de persil frais
- Sel et poivre du moulin
Préparation
- Épluche et émince finement l’oignon et les gousses d’ail. Coupe les tomates cerises en deux. Égoutte le thon. Ciselez le persil.
- Fais chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une sauteuse. Ajoute l’oignon et l’ail, et fais revenir pendant 3 minutes.
- Ajoute les tomates cerises, le paprika et le piment doux, et laisse cuire pendant 2 minutes.
- Incorpore les penne, l’eau chaude et le cube de bouillon émietté. Mélange et porte à ébullition.
- Laisse mijoter pendant 13 à 15 minutes, en remuant régulièrement.
- Une fois les pâtes cuites, ajoute le thon émietté, la crème et le parmesan, puis mélange.
- Ajoute le persil ciselé avant de servir et assaisonne si nécessaire.
Notes
Évite de cuire trop longtemps et n’oublie pas d’assaisonner correctement.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Mots clés: pâtes, thon, recette italienne, rapide, crémeux, plat réconfortant