Description
Régalez-vous avec cette pita remplie d’œufs et de légumes frais, rapide à préparer et délicieuse.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 pains pita
- 3 œufs
- 1 tomate
- 1/2 oignon rouge
- Quelques feuilles de salade (laitue ou roquette)
- 1 petit filet de poulet cuit (ou reste de poulet rôti)
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise (ou yaourt nature)
- 1 cuillère à café de moutarde (optionnel)
- Sel et poivre
- Persil frais (ou herbes au choix)
Préparation
- Fais cuire les œufs : Mets-les dans une casserole d’eau bouillante pendant 8 à 9 minutes. Quand ils sont prêts, plonge-les dans l’eau froide pour arrêter la cuisson et puis coupe-les en quartiers.
- Prépare tes légumes : Coupe la tomate en rondelles, émince l’oignon et n’oublie pas de laver ta salade. Un peu de persil haché pour la touche finale.
- Mix tes sauces : Dans un bol, mélange la mayonnaise avec la moutarde, du sel et du poivre. Allez, ne sois pas timide, mets-y de l’amour !
- Sors ton poulet : Coupe-le en fines tranches et réchauffe-le un peu si nécessaire. On veut du poulet bien chaud qui s’invite à la fiesta.
- Garnis tes pitas : Ouvre un pain pita et étale la sauce à l’intérieur comme un pro. Puis, ajoute la salade, les rondelles de tomate, l’oignon, les tranches de poulet et enfin les quartiers d’œufs. Un peu de persil et un soupçon de poivre pour couronner le tout.
- Grille optionnellement : Si tu veux un peu de croustillant, passe tes pitas au grille-pain ou dans une poêle.
Notes
N’oubliez pas de bien assaisonner et de préparer vos ingrédients à l’avance pour un meilleur résultat.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 180mg
Mots clés: pita, eggs, quick meal, easy recipe, Mediterranean