Description
Une délicieuse recette alliant la réconfortante pizza et le savoureux pâté, facile à réaliser.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 c. à thé de beurre
- 1 petit oignon tranché
- 1 c. à soupe d’ail haché
- 2 c. à soupe de farine tout-usage
- 1/2 tasse de lait 2 %
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1 petite carotte coupée en dés (de préférence précuite)
- 1/3 tasse de pois verts
- Sel et poivre au goût
- 1 boule de pâte à pizza de 450 g
- 2 paquets de lanières de poulet cuites de 200 g chacun
- 2 tasses de mozzarella râpée
Préparation
- Dans une casserole, fais fondre le beurre à feu moyen. Ajoute l’oignon et l’ail et fais cuire pendant 2 à 3 minutes.
- Saupoudre de farine et fais cuire pendant 1 minute en remuant constamment.
- Incorpore lentement le lait et le bouillon en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoute la carotte en dés et les pois verts, puis assaisonne avec du sel et du poivre. Porte à ébullition, puis laisse mijoter pendant 4 à 5 minutes.
- Retire du feu et laisse tiédir. Préchauffe le four à 400 °F (205 °C).
- Sur une surface farinée, étire la pâte à pizza afin d’obtenir un cercle de 14 pouces (35 cm) de diamètre. Transfère la pâte sur une plaque de cuisson couverte de papier parchemin.
- Étale la sauce sur la pâte. Répartis les lanières de poulet sur le dessus, puis parsème de fromage mozzarella.
- Enfourne pendant 20 à 22 minutes. Ensuite, mets le four sur la fonction ‘gril’ et poursuis la cuisson pendant 2 à 3 minutes.
- Sers chaud et savoure ta pizza pâté au poulet !
Notes
Peut être préparé à l’avance et congelé pour plus tard.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 700mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: pizza, pâté, poulet, facile, recette familiale