Description
Une pizza sucrée au sirop d’érable avec une croûte croustillante, idéale pour un dessert ou un brunch.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 boules de pâte à pizza
- 55 g de beurre non salé, fondu
- 80 g de sucre d’érable
Préparation
- Préchauffez le four à pizza à intensité élevée (MAX) pendant 20 minutes.
- Abaissez une boule de pâte en un disque ovale d’environ 28 x 18 cm.
- Déposez la pâte sur une pelle à pizza légèrement farinée.
- Badigeonnez la pâte de beurre fondu.
- Réduisez la chaleur du four à intensité moyenne.
- Glissez une pizza à la fois sur la pierre chaude et cuire au four de 2 à 3 minutes.
- Sortissez la pizza du four et badigeonnez à nouveau de beurre.
- Saupoudrez généreusement de sucre d’érable et admirez votre œuvre.
- Coupez en pointes et servez, éventuellement avec une boule de glace à la vanille.
Notes
Ne pas sous-estimer le préchauffage et ne pas hésiter à être généreux avec le beurre et le sirop.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: pizza, dessert, sirop d'érable, recette facile, brunch