Description
Un plateau plein de couleurs et de saveurs, parfait pour un apéritif entre amis.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 baguette de pain (ou 12 tranches de pain de mie)
- 100 g de fromage frais (type chèvre ou cream cheese)
- 50 g de fromage à pâte dure (emmental, cheddar ou mimolette)
- 12 tomates cerises
- 1 poivron (rouge ou jaune)
- 1 petit pot de confiture ou chutney (fraise, figue, tomate…)
- 6 cornichons (ou pickles)
- Quelques feuilles de basilic ou de persil (facultatif)
- Sel, poivre (selon vos goûts)
Préparation
- Commencez par couper la baguette en rondelles ou le pain de mie en carrés.
- Tartinez la moitié des morceaux avec le fromage frais et ajoutez une cuillère de confiture ou chutney.
- Pour l’autre moitié, déposez des lamelles de fromage à pâte dure et quelques tranches de poivron cru.
- Réalisez des petites brochettes apéritives avec les tomates cerises et les cornichons.
- Disposez le tout de manière harmonieuse sur un plat de service.
- Pensez à ajouter des fruits secs et des rondelles de saucisson pour plus de variété.
- Si vous le souhaitez, mettez les tartines au four à 180°C pendant 5 minutes.
- Conservez les ingrédients dans des boîtes hermétiques au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Notes
Préparez vos ingrédients à l’avance pour une meilleure organisation.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: appetizer, colorful, cheese platter, easy recipe, French cuisine