Description
Des poivrons colorés farcis d’un mélange savoureux de viande hachée, de riz et d’épices, parfaits pour un repas convivial.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 poivrons colorés
- 500 g de viande hachée (bœuf, porc ou poulet)
- 200 g de riz cuit
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 400 g de tomates pelées en dés
- Herbes (origan, basilic, au choix)
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Préparez les poivrons : coupez le haut et enlevez les graines.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez la viande et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Incorporez le riz et les tomates dans la poêle, assaisonnez avec les herbes, le sel et le poivre.
- Farcissez les poivrons avec le mélange.
- Placez les poivrons dans un plat allant au four et enfournez pendant 30 minutes.
- Servez chaud avec une petite salade.
Notes
Vous pouvez ajouter du fromage sur le dessus pour un goût encore plus riche.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: poivrons farcis, viande hachée, recette facile, plat réconfortant, cuisine française