Description
Savourez des pommes de terre farcies au poulet crémeux, un plat réconfortant et facile à préparer qui impressionnera vos amis.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 grosses pommes de terre
- 250 g de blanc de poulet cuit et effiloché
- 100 g de fromage râpé (type emmental ou mozzarella)
- 100 g de fromage grillé ou poêlé (type halloumi)
- 1 poivron rouge, coupé en petits dés
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
Préparation
- Lavez les pommes de terre. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez et laissez tiédir.
- Faites revenir les dés de poivron rouge dans de l’huile d’olive pendant 5 minutes. Ensuite, mélangez le poulet effiloché, les poivrons, la crème, le fromage râpé, le paprika, le sel et le poivre dans un saladier.
- Faites dorer le fromage à griller dans une poêle chaude.
- Coupez les pommes de terre en deux et creusez-les légèrement. Remplissez-les avec la farce au poulet.
- Ajoutez une tranche de fromage grillé sur chaque demi-pomme de terre et enfournez à 200°C pendant 10 minutes.
- Parsemez de ciboulette avant de servir.
Notes
Vous pouvez préparer la farce à l’avance et la garder au réfrigérateur. Pour des pommes de terre croustillantes, passez-les sous le grill avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 550mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Mots clés: pommes de terre, poulet, recette facile, farcies, crémeux