Description
Une délicieuse potée réconfortante à base de saucisses fumées et de légumes mijotés, parfaite pour les soirées tranquilles.
Ingrédients
- Saucisses fumées
- Carottes
- Pommes de terre
- Oignons
- Céleri
- Bouillon de légumes
- Herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Préparation
- Prépare les légumes : Coupe les carottes, les pommes de terre, et le céleri en petits morceaux.
- Fais revenir les oignons : Dans une grande casserole, fais chauffer un peu d’huile et fais revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoute les saucisses : Coupe les saucisses en rondelles et ajoute-les dans la casserole.
- Incorpore les légumes : Ajoute les carottes, le céleri et les pommes de terre.
- Verse le bouillon : Ajoute le bouillon de légumes, assaisonne avec les herbes de Provence, le sel, et le poivre.
- Mijote tranquillement : Réduis le feu, couvre la casserole, et laisse mijoter pendant environ 40 minutes.
- Goûte et ajuste : N’hésite pas à goûter et à ajuster les assaisonnements selon tes goûts.
Notes
Idéal pour préparer à l’avance et se réchauffe bien. Parfait pour une réunion entre amis.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: potée, saucisses, légumes, confort food, recette facile, plat réconfortant