Description
Un dessert d’été fruité et sucré qui rappelle les doux souvenirs d’enfance.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 450 g de fraises fraîches
- 15 ml de jus de citron
- 10 ml de poudre à pâte
- 80 ml de beurre ramolli
- 250 ml de lait 2%
- 375 ml de sucre
- 375 ml de farine
- 5 ml d’extrait de vanille (facultatif)
Préparation
- Préchauffez le four à 160 °C (325 °F).
- Mélangez les fraises avec le jus de citron et 180 ml de sucre dans une casserole. Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
- Beurrez un moule carré de 20 cm.
- Versez la préparation aux fraises dans le moule.
- Combinez la poudre à pâte avec la farine dans un bol.
- Battez le beurre avec le reste du sucre et la vanille jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides en alternant avec le lait, puis remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez délicatement la pâte sur la préparation aux fraises.
- Enfournez et faites cuire pendant 45 à 50 minutes.
Notes
Pour un goût différent, vous pouvez remplacer les fraises par des pêches, framboises ou myrtilles. Peut être préparé à l’avance, et meilleur le lendemain.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: pouding, dessert d'été, fraises, recette facile, pâtisserie