Description
Un dessert canadien réconfortant à base de sirop d’érable, parfait pour égayer vos moments sucrés.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre ramolli
- 1 tasse (250 ml) de sucre
- 2 œufs
- 1 c. à thé (5 ml) de vanille
- 2 tasses (500 ml) de farine
- 1 c. à soupe (15 ml) de poudre à pâte
- 1 1/3 tasse (330 ml) de lait
- 1 1/2 tasse (375 ml) de sirop d’érable
- 1 1/2 tasse (375 ml) de cassonade
- 1 1/2 tasse (375 ml) de crème à 35 %
- 1/3 tasse (80 ml) de beurre
Préparation
- Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger.
- Ajouter les œufs et la vanille et mélanger.
- Dans un autre bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.
- Ajouter petit à petit les ingrédients secs au mélange de beurre, en alternant avec le lait.
- Verser le mélange dans un plat en verre allant au four préalablement beurré.
- Dans une grande casserole, chauffer à ébullition le sirop, la cassonade, la crème et le beurre, tout en remuant.
- Laisser mijoter pendant 2 minutes, jusqu’à ce que la sauce ait légèrement réduit.
- Verser délicatement la sauce bouillante sur la pâte.
- Mettre au four préchauffé à 325°F (160°C) pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servir chaud.
Notes
Peut être préparé la veille et se sert aussi bien chaud que froid.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 45g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg
Mots clés: dessert, sirop d'érable, canadien, tradition, pâtisserie