Description
Un dessert simple et délicieuse où les fraises dansent avec une sauce sucrée pour une douceur estivale.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 375 ml (1 1/2 tasse) de farine
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 250 ml (1 tasse) de sucre
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 1 œuf
- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre fondu
- 180 ml (3/4 de tasse) de lait 2 %
- 675 g (environ 1 1/2 lb) de fraises coupées
- 180 ml (3/4 de tasse) de sucre (pour la garniture)
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
- Dans une casserole, combinez les fraises, le sucre supplémentaire, le jus de citron et la fécule de maïs. Chauffez ce mélange à feu moyen tout en remuant jusqu’à ce qu’il commence à bouillir.
- Une fois la garniture prête, versez-la dans un moule rond de 20 cm (8 po) de diamètre.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Dans un grand bol, fouettez ensemble le sucre, l’extrait de vanille, l’œuf et le beurre fondu.
- Ajoutez progressivement le mélange sec en alternant avec le lait, jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez ce mélange sur les fraises dans le moule et égalisez la surface.
- Enfournez pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Pour une variation, utiliser d’autres fruits comme des pêches ou des framboises.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 40g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 68g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg
Mots clés: pouding, dessert, fraises, facile, rapide