Description
Un dessert québécois classique au sirop d’érable, moelleux et réconfortant, parfait pour toute occasion.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 410 ml de farine
- 15 ml de poudre à pâte
- 1/8 c. à thé de sel
- 60 ml d’huile neutre
- 250 ml de sucre
- 1 œuf
- 1,25 ml d’essence de vanille
- 250 ml de lait
- 250 ml de cassonade
- 45 ml de beurre
- 375 ml d’eau
- 375 ml de sirop d’érable
Préparation
- Préchauffe le four à 325 °F (160 °C).
- Tamise la farine, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol.
- Fouette l’huile, le sucre, l’œuf, la vanille et le lait dans un autre bol jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Ajoute les ingrédients secs au mélange humide et remue jusqu’à consistance homogène.
- Verse le mélange dans un moule en verre de 8 po x 11 po.
- Fais bouillir l’eau et le sirop d’érable avec la cassonade et le beurre dans une casserole.
- Verse le sirop sur la pâte.
- Enfourne pendant 45 minutes.
- Laisse refroidir 5 minutes avant de servir.
Notes
Peut être préparé à l’avance et réchauffé. Se conserve 3 à 5 jours au réfrigérateur.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 40g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg
Mots clés: pouding chômeur, dessert québécois, sirop d'érable, recette facile, sucré