Description
Un délicieux dessert québécois riche en douceur et en sirop d’érable, parfait pour les journées grises.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1½ tasse de farine
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte
- ¼ tasse de beurre
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de lait
- 1 tasse de sirop d’érable
- 1 tasse de cassonade
- 1 tasse d’eau bouillante
- ¼ tasse de beurre (pour le moule)
Préparation
- Préchauffe le four à 325 °F (165 °C).
- Tamise la farine et la poudre à pâte dans un bol, puis mets de côté.
- Créme le beurre dans un autre bol.
- Ajoute progressivement le sucre et continue de battre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Incorpore progressivement le lait et la farine en alternant, en commençant et en terminant par la farine.
- Beurre un moule rectangulaire de 13 x 9 pouces (32 x 22 cm) et verse la pâte préparée dedans.
- Combine les ingrédients de la sauce dans une casserole : sirop d’érable, cassonade et eau bouillante.
- Porte à ébullition et laisse bouillir quelques instants.
- Verse la sauce délicatement sur la pâte sans mélanger.
- Enfourne à 325 °F (165 °C) et cuis pendant 45 minutes.
Notes
Pour un goût différent, remplacez le sirop d’érable par du miel ou de la mélasse.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 40g
- Sodium: 200mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg
Mots clés: pouding chômeur, dessert québécois, sirop d'érable, dessert facile