Description
Un plat délicieux alliant poulet juteux et pommes sucrées, idéal pour impressionner vos amis ou pour une soirée tranquille.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 3 poitrines de poulet coupées en cubes
- 2 pommes MacIntosh, pelées et coupées en quartiers
- 2 cuillères à table d’huile
- 1/2 tasse de miel
- 1/2 tasse de raisins secs
- 1 1/2 tasse de fromage cheddar marbré râpé
- 1 cuillère à thé de miel (pour la marinade)
- 2 cuillères à table de sauce soja
- 1 cuillère à table d’huile (pour la marinade)
- 1 cuillère à thé de jus de citron
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à table de gingembre frais haché
- 1/2 cuillère à thé de romarin séché
Préparation
- Dans un sac en plastique, mettez les cubes de poulet et tous les ingrédients de la marinade. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Faites chauffer un wok ou une poêle à feu vif. Ajoutez l’huile lorsque le wok est chaud.
- Retirez le poulet du sac et versez son contenu dans le wok. Faites dorer le poulet jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose.
- Incorporez le miel dans le wok et laissez caraméliser pendant quelques secondes.
- À l’aide d’une cuillère, mélangez pour bien enrober le poulet.
- Ajoutez les pommes et continuez la cuisson pendant environ 5 minutes.
- Incorporez les raisins et laissez cuire encore 2 minutes.
- Versez le poulet dans un plat de service et garnissez de fromage cheddar râpé.
Notes
Vous pouvez remplacer le poulet par du tofu pour une version végétarienne.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 35g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 80mg
Mots clés: poulet, pommes, recette facile, dîner rapide, plat principal