Description
Un plat savoureux de poulet croustillant enrobé de cheddar qui ravira vos invités et égayera vos soirées.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 filets de poulet
- 100 g de cheddar râpé
- 80 g de chapelure (panko ou classique)
- 2 œufs
- 50 g de farine
- 1 c. à café de paprika (optionnel)
- 1/2 c. à café d’ail en poudre (optionnel)
- Sel et poivre
- Huile (pour cuisson à la poêle ou spray pour cuisson au four)
Préparation
- Prépare les ingrédients pour l’enrobage : Dans une assiette, mélange la chapelure et le cheddar râpé. Ajoute le paprika et l’ail en poudre si tu te sens audacieuse. Dans une autre assiette, mets la farine avec un peu de sel et de poivre. Dans une troisième assiette, bats les œufs.
- Enrobe le poulet : Prends chaque filet et passe-le dans la farine, ensuite dans l’œuf battu, et enfin dans le mélange chapelure-cheddar.
- Fais cuire à la poêle : Fais chauffer un peu d’huile dans une grande poêle. Fais cuire chaque côté pendant 4 à 5 minutes à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.
- Ou préchauffe le four à 200°C, dispose les filets sur une plaque recouverte de papier cuisson, arrose d’huile et enfourne pendant 20 à 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Notes
Pour un croustillant optimal, mets en mode gril pendant 2 minutes à la fin de la cuisson au four.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 130mg
Mots clés: chicken, cheddar, crispy, easy recipe, comfort food, dinner