Description
Des quesadillas au fromage simples et délicieuses, idéal pour un repas rapide.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 tortillas de blé
- 200 g de cheddar râpé
- 1 filet de poulet (facultatif)
- 1/2 poivron
- 1/2 oignon
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, Poivre, Paprika (facultatif)
Préparation
- Prépare la garniture : Découpe le poulet (si tu l’utilises) en petits morceaux. Émince l’oignon et le poivron. Fais chauffer l’huile d’olive dans une poêle et fais revenir le tout. Assaisonne avec du sel, du poivre et un peu de paprika, puis laisse cuire jusqu’à ce que le poulet soit bien doré.
- Assemble les quesadillas : Place une tortilla dans une poêle chaude. Ajoute une généreuse couche de cheddar (et ton mélange poulet/verdure si tu es aventureux). Recouvre cette beauté avec une deuxième tortilla.
- Fais cuire : Utilise un feu moyen et fais cuire chaque quesadilla pendant 2 à 3 minutes de chaque côté en appuyant légèrement pour bien souder.
- Découpe : Tranche les quesadillas en triangles, comme une pizza.
- Dresse : Sers-les chaudes, accompagnées de sauce salsa, de crème fraîche ou d’une sauce au fromage.
Notes
Évitez de sursauter l’assaisonnement et utilisez des tortillas de taille appropriée.
Nutrition
- Serving Size: 1 quesadilla
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: quesadillas, fromage, recette facile, plat rapide, cuisine mexicaine