Description
Des cupcakes Red Velvet moelleux et irrésistibles, parfaits pour impressionner vos amis.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 ½ tasses de farine tout usage
- 1 ½ tasse de sucre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 1 tasse d’huile végétale
- 1 tasse de buttermilk
- 2 grands œufs
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
Préparation
- Préchauffe le four à 175°C (350°F).
- Prépare un moule à cupcakes avec des caissettes en papier.
- Tamise la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel et le cacao en poudre dans un grand bol.
- Mélange dans un autre bol, l’huile, le buttermilk, les œufs, l’extrait de vanille, le colorant alimentaire et le vinaigre.
- Incorpore les ingrédients humides aux ingrédients secs délicatement.
- Remplis les caissettes à cupcakes aux deux tiers.
- Enfourne pendant 20-22 minutes.
- Laisse refroidir avant de glacer avec un glaçage au fromage à la crème.
Notes
Pour un goût unique, vous pouvez utiliser de la purée de betterave à la place du colorant alimentaire.
Nutrition
- Serving Size: 1 cupcake
- Calories: 350
- Sugar: 28g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Mots clés: cupcakes, Red Velvet, dessert, recipe, sweet treats