Description
Un classique du poulet rôti, simple et délicieux, accompagné de légumes économiques pour un repas réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 poulet entier (1,2 à 1,5 kg)
- 4 pommes de terre
- 3 carottes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron (facultatif)
- Herbes sèches (thym ou herbes de Provence)
- 3 cuillères à soupe d’huile (ou beurre)
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Épluche les pommes de terre et les carottes, puis découpe-les en morceaux.
- Émince l’oignon et coupe le poivron si tu l’utilises.
- Dispose tous ces légumes dans un plat allant au four.
- Ajoute les gousses d’ail écrasées, sale, poivre et assaisonne avec les herbes.
- Verse l’huile sur tout ça et mélange bien.
- Place le poulet sur le lit de légumes et assaisonne-le à ta convenance.
- Enfourne le tout pendant 1h15 à 1h30, en arrosant le poulet toutes les 20 à 30 minutes.
- Vérifie la cuisson en piquant la cuisse du poulet.
- Laisse reposer pendant 10 minutes avant de servir.
Notes
Pour un goût optimal, n’hésitez pas à assaisonner généreusement votre poulet.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Mots clés: poulet rôti, légumes, dîner économique, recette facile, repas familial