Description
Un rosbif facile à préparer qui évoque des souvenirs en famille, parfait pour impressionner vos proches.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 rosbif de 2 à 3 lb
- 1/2 tasse de beurre
- 1/2 tasse de moutarde jaune
- 1 c. à thé d’épices à steak de votre choix
- 1 c. à thé de poudre d’oignon
- 1 à 2 sachets de sauce à rosbif
Préparation
- Mélange au beurre : Commence par mélanger le beurre ramolli avec la moutarde et la poudre d’oignon.
- Enduit le rosbif : Enduis généreusement le rosbif avec ce mélange magique.
- Saupoudre les épices : Saupoudre les épices choisies sur le dessus de la viande.
- Préchauffe le four : Préchauffe ton four à 450 °F.
- Enfourne le rosbif : Place le rosbif dans une poêle en fonte et enfourne-le pendant 15 minutes.
- Baisse la température : Réduis la température à 325 °F et compte environ 15 minutes de cuisson par livre.
- Laisse reposer : Retire le rosbif du four, couvre-le et laisse-le reposer pendant 10 minutes.
- Prépare la sauce : Suis les instructions des sachets de sauce à rosbif dans la poêle en fonte.
- La touche finale : Tranche le rosbif selon ton goût et plonge les morceaux dans la sauce.
Notes
N’essaie pas de couper le rosbif tout de suite après l’avoir sorti du four pour éviter qu’il ne perde son jus.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg
Mots clés: rosbif, viande, plat principal, recette facile, famille